Banana bread (chec cu banane) de neegalat

Acest chec cu banane poate fi savurat atât rece, cât și cald, vă recomandăm să îl serviți cu brânză de vaci sau iaurt, de exemplu, dar ar fi minunat și cu înghețată sau acoperit cu ciocolată. Banana bread este excelent pentru micul dejun sau ca desert la cafeaua de după-amiază.

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul și pregătiți forma:

Preîncălziți cuptorul la 175 °C și pregătiți forma de prin ungerea cu unt sau ulei i pudrarea cu puțină făină sau folosind hârtie de copt.

2. Pregătiți amestecul de banane:

Decojiți bananele și zdrobiți-le cu o furculiță într-un castron adânc. Adăugați zahărul, uleiul, ouăle și extractul de vanilie. Amestecați bine până când obțineți un amestec omogen.

3. Pregătiți ingredientele uscate:

Într-un alt bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Acest amestec de ingrediente uscate va pregăti baza pentru aluatul de chec.

4. Combinați ingredientele umede și cele uscate:

Adăugați ingredientele uscate în bolul cu amestecul de banane. Amestecați-le, încet până când obțineți un aluat omogen. Este important să nu amestecați prea mult aluatul, astfel încât checul cu banane să fie pufos și moale.

5. Adăugați nuci sau ciocolată, dacă doriți:

Dacă doriți să adăugați nuci tocate sau ciocolată la checul cu banane, le puteți amesteca în aluat acum.

6. Turnarea aluatului în formă:

Turnați aluatul pregătit în forma de copt și nivelați suprafața cu o lingură.

7. Coacere:

Puneți forma cu aluat în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 50-55 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul checul iese curată. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul dumneavoastră, așa că verificați periodic starea checul.

8. Răcire și servire:

După coacere, lăsați checul să se răcească în tavă și apoi scoateți-l din tavă. Se servește cald sau rece și se savurează ca o gustare sau ca un desert delicios!